Çam balı diğer ballardan farklı olarak genellikle Ege bölgesinde yetişen kızılçamlarda yaşayan bir böceğin salgısını arıların toplamasıyla elde edilir. Çam balı nektar balı değil salgı balıdır. Bunun için saf çam balları içerisinde polen olmadığı için kristalize olmaz. Dünya çam balı üretiminde ülkemiz 1. sıradadır. Bizler de gezginci arıcı olarak çam balı döneminde arılarımızı Ege Bölgesinin Marmaris, Milas, Karpuzlu ve Söke’nin yüksek kızılçam ormanlarına götürmekteyiz. Çam balını buralarda üretmekteyiz.
Dünya çam balının %80’inin üretildiği ülkemizde maalesef çok kıymeti bilinmemekte ve üretilen çam ballarının büyük kısmı ihraç edilmektedir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.